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Le Restaurant

Contemporary fine dining

Le

Restaurant

Le restaurant niché dans la cour intérieure (couverte et chauffée en hiver).

Dans ce restaurant de 70 places, le chef proposera une cuisine « brute et nature».

Respectueux des saisons, amoureux des herbes aromatiques, passionné par tous les types de cuisson (fumé, brûlé, à l’étouffée…), il développe une cuisine franche et précise, réalisée à partir de produits issus de productions locales et durables.

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